Медичний університет Чикаго та Меморіальна лікарня Інгаллс пропонують широкий спектр складних клінічних та неклінічних кар'єрних можливостей для виконання справді важливої роботи.
Отримайте другу думку онлайн від одного з наших експертів, не виходячи з дому. Отримайте другу думку
Рецепти здорової їжі для душі, доступні місця для сидіння та живі заняття – це серед ідей, якими поділилися на громадському форумі в новій «Навчальній кухні» Медичного університету Чикаго. Навчальна кухня буде частиною оздоровчого простору на першому та другому поверхах нового онкологічного центру системи охорони здоров’я вартістю 815 мільйонів доларів. Онкологічний центр, який отримає схвалення державної регуляторної ради 27 червня, буде побудовано на Східній 57-й вулиці між авеню Південний Меріленд та Південний Дрексел і відкриється у 2027 році. Кухня служитиме класом для проведення занять з харчування та здорового харчування для онкохворих та інших, хто може отримати від цього користь, включаючи сім’ї пацієнтів, членів громади, персонал та студентів-медиків. Кухню також можна використовувати для соціальних заходів та зібрань. Як і в процесі планування онкологічного центру, Медичний університет Чикаго звернувся до громадськості за інформацією щодо свого проекту. Керівництво лікарні уявило собі багатофункціональний простір із прилеглою конференц-зоною. Метою було створити теплу, житлову атмосферу з великою кількістю природного світла. Кухня буде обладнана камерами, щоб заняття можна було записувати або транслювати в прямому ефірі. Члени громади, персонал лікарні та представники архітектурної фірми онкологічного центру CannonDesign зустрілися 9 червня, щоб розглянути плани центру харчування та переглянути фотографії навчальних кухонь з усього світу. Під час мозкового штурму учасники обговорили питання «Що працює?» та «Що ні?». Рекомендації включають: доступні місця для сидіння та стільниці; спеціальні зони для людей з харчовою алергією; хорошу вентиляцію для онкохворих, чутливих до запахів їжі; столи, за якими учасники сидять один навпроти одного (а не до інструктора) для більш соціального досвіду.
Дейл Кейн, виконавчий директор Advocates for Community Wellness Inc. у сусідньому місті Оберн-Грешем, пропонувала заняття з рецептами, що враховують культурні особливості. «Деякі культури хочуть навчитися краще їсти їжу для душі», – сказала вона. «Іноді їжа, яку ми вчимося готувати на цих заняттях, може бути смачною, але може нам не підходити, тому що ми не знайомі з кулінарією. Або ж у наших місцевих продуктових магазинах може не бути інгредієнтів». Звертаючись до місцевих партнерів програм Pipeline для просування освіти в галузі харчування, кулінарії та навіть кар’єри в охороні здоров’я. Учасники погодилися, що важливо мати все під одним дахом, включаючи комору з їжею, свіжі овочі з саду на даху лікарні та/або місце для купівлі інгредієнтів, оскільки онкохворим буде важко подорожувати до кількох місць. Оскільки рак вражає всю родину, ще однією ідеєю було створити навчальну кухню, придатну для сімей та дітей, щоб забезпечити їм підтримку та спільний простір. Етель Саузерн, пастор Церкви Христа Об’єднаного Завіту в Південній Голландії, запропонувала мобільну версію навчальної кухні, яка могла б подорожувати до пацієнтів у Південній Голландії. Зупинки можуть включати лікарню UChicago Medicine Ingalls Memorial Hospital у Харві. «Зустріч пройшла чудово», – сказав Саутерн. «Вони вислухали нас і дали мені багато ідей для обговорення з усіма», – запитав Едвін К. Макдональд IV, гастроентеролог з Чиказького медичного університету, лікар і шеф-кухар, який викладає багато курсів здорової кулінарії, чи може він проводити курси здорового приготування на грилі, використовуючи портативну плиту, яка перетворюється на гриль. Він також рекомендував UChicago Medicine співпрацювати з місцевими постачальниками, коли це можливо, та використовувати досвід шеф-кухарів Гайд-парку, лауреатів премії Джеймса Бірда. Наступним кроком для Медичного центру UChicago та CannonDesign є визначення того, які ідеї можна включити до проекту. «Ми хочемо почути ваші ідеї та втілити їх у життя. Нам потрібно багато працювати, щоб реалізувати ці ідеї та отримати ресурси, фінансування та необхідний персонал для надання цих послуг», – сказав Марко Капіччоні, віце-президент з інфраструктури, планування, проектування та будівництва лікарень. Окрім навчальної кухні, оздоровчий центр онкологічного центру включатиме каплицю позаконфесійної організації, роздрібний магазин, де продаватимуться перуки, одяг та подарунки, пов’язані з раком, а також багатоцільову зону. Простір буде використовуватися для різноманітних освітніх заходів для пацієнтів та громади, таких як:
Медичний університет Чикаго отримав визнання Комплексного онкологічного центру від Національного інституту раку, що є найпрестижнішим визнанням для онкологічного закладу. У нас працює понад 200 лікарів та вчених, які присвятили себе боротьбі з раком.
Під час надсилання вашого запиту сталася помилка. Будь ласка, спробуйте ще раз. Якщо проблема не зникне, зверніться до Медичного університету Чикаго.
Медичний університет Чикаго та Меморіальна лікарня Інгаллс пропонують широкий спектр складних клінічних та неклінічних кар'єрних можливостей для виконання справді важливої роботи.
Час публікації: 16 жовтня 2023 р.